La carta se pide al centro.
La cocina parte del fuego y del producto: aperitivos, vegetales, pesca, carnes y platos de mayor formato que encuentran sentido cuando la mesa comparte.
Carta actualizada: 25 de mayo de 2026
Entradas
- $95
Pan tomate
135 g
- $185
Hummus
160 g
- $195
Dátiles rellenos de chorizo
3 pzas · 140 g
- $215
Brochetas de cordero con salsa de alcaparras
3 pzas · 180 g
- $155
Tostada de kampachi, pasta de chepiche y pasta de chiles
95 g
- $265
Mejillones crispy, mayo de ajo negro, salsa XO y aceitunas
275 g
- $395
Tártara de res, ostión ahumado, shitake y chicharrón de tapioca
160 g
Segundo plato
- $170
Ensalada de pepinos, queso fresco y tomatillo lactofermentado
290 g
- $215
Zanahorias rostizadas, jocoque preparado e hinojo encurtido
250 g
- $175
Carpaccio de betabel con salsa de pistache
310 g
- $365
Ensalada de jitomate heirloom, burrata de Veracruz, guanciale y granada
295 g
- $255
Vegetales de temporada al humo con parmesano
310 g
Platos fuertes
- $495
Camarones al grill, zaatar de zanahoria, jitomate, feta y pistache
325 g
- $295
Sándwich de costilla con encurtidos de la casa
280 g
- $515
Pulpo a la parrilla, rosti de papa frita, alioli de aceituna y chimichurri ahumado
200 g
- $880
New York a la parrilla con salsa miso
350 g
- $625
Islas de cordero al grill, shawarma, tzatziki tatemado, macha, zough y papitas fritas
385 g
Family style
- $475
Arroz caldoso con mariscos
495 g
- $830
Lechón ibérico con estofado de zanahoria
500 g
- $675
Festín de pescado salvaje, papa quebrada con alioli y ensalada de cítricos
500 g
Postres
- $295
Bread pudding
330 g
- $195
Pay de limón eureka, chocolate blanco caramelizado y helado de cardamomo
110 g
- $195
Tarta de chocolate
110 g
- $195
Helado de jocoque, moras silvestres y miel de tomillo
110 g
La selección y los precios pueden cambiar según temporada y disponibilidad.
